Skapa, laga och baka

Hej! Förutom denna blogg har jag hemsidor som till exempel eduflex.se och den känns tråkig att uppdatera på grund av att där handlar det mer om monolog än dialog. Att denna blogg "pratar" via kommentarer gillar jag skarpt och jag ska försöka få till en bättre rutin när det gäller att skriva inlägg. Det jag gillar ska jag göra ofta, inte mer sällan! För sjutton!

Just nu funderar jag en hel del på den senaste tidens kommentarer i bloggen och har fastnat för vad som nämns i Miljövänlig livsstil. Frågan är om vilken omställning som krävs för att koldioxidutsläppen ska minska än mer med det lilla som går att göra själv. Det jag undrar är om det är bättre att skapa, laga och baka mer hemma istället för att köpa sådant som bara är att kasta in i munnen? Vad händer med transporter och det negativa från tillverkningsindustrin? Hur påverkas kroppen genom att slippa en mängd tillsatser som finns i mat? Är det tiden vi inte har eller handlar det mer om prioriteringar? Oj, bäst jag slutar fundera och berättar något konkret!

I lördags gjorde jag Wienernougat för första gången och det var mycket enklare än vad jag hade föreställt mig. Under tillverkningsprocessen blev jag "mätt" av att se (och slicka redskap och skålar). Mitt behov av att äta reducerades, jag blev nöjd med mitt skapande och funderade på vad som stoppas in i munnen och varför. Kanske handlar det bara om lättillgänglighet istället för att mätta det grundläggande behovet som kan handla om skapande som tar tid? Och hur påverkar det vi gör hemma miljön mer än miljövänliga varor? På söndagen provade ett femtontal personer nougaten och ingen spydde och ingen dog och det ledde till att jag log. Mitt sug efter något med choklad i var ovanligt lågt och jag njöt av att ha skapat något även om det snabbt försvann ner i mångas halsar.
Vad säger du om vad jag skriver? Tror du att det kommer bli en stor förändring i mångas vardag den närmaste tiden på grund av koldioxidutsläppen? Mat, bakning, resor, produktval?
Och förresten, om du är sugen på att göra Wienernougat så finns receptet jag använde här.